Tibbi məlumatlar
2 abunə
Balıqla qatığı eyni anda yemək zəhərlənməyə səbəb olur? - ARAŞDIRMA
29.10.2024 07:15
72 baxış sayı
1 dəq. oxuma
ABŞ Milli Biotexnologiya İnformasiya Mərkəzi (NCBI) tərəfindən aparılan araşdırmaya görə, balıq və süd məhsullarının eyni anda yeyilməsi qida zəhərlənməsinə səbəb olmur.
Əksinə, bəzi mütəxəssislərə görə, bu iki məhsulu birlikdə yemək sümük sağlamlığı üçün çox faydalıdır; lakin burada nəzərə alınması lazım olan vacib bir məqam var.
Balıq və süd məhsulları tez xarab olan qidalar olduğundan, onlar yalnız köhnə olduqda zəhərlənməyə səbəb olur.
Bayat balıqda "histamin" adlanan zülalın miqdarı artır. Bu zülal qatıqda da var.
İkisini də birlikdə yesəniz, bədəninizdəki histamin pik həddə çatacaq və zəhərlənəcəksiniz.
Oxşar xəbərlər
Niyə balığı qatıqla yemək olmaz?
Tibbi məlumatlar
52
26/11 11:26
Həddindən artıq duz yemək nəyə səbəb olur?
Tibbi məlumatlar
46
04/11 09:33
Məşhur müğənni çılpaq yemək yeyir
Xəbər Anı
62
24/10 17:44
Gecə növbəsində işləyənlərin nəzərinə
Tibbi məlumatlar
66
05/11 11:30
Yarpaq dolmasını qatıqla yeyənlərə
Tibbi məlumatlar
40
22/11 11:27
Hansı halda uşaqda temperaturu salmaq olmaz?
Tibbi məlumatlar
71
07/11 09:26